Необходими продукти:

3 яйца – 3бп

128гр. скир – 2бп

56гр. соево брашно – 4бп

38гр. брашно от елда – 3бв

42,5гр. брашно от спелта – 3бв

36гр. стафиди – 3бв

3бр. орехи – 3бм

18гр. бадемово брашно – 6бм

14гр. какао – 2бм /удвояваме за скира/

100мл. прясно мляко – 0,5 бпвм

1ч.л. бакпулвер, подсладител на вкус, ванилия, канела, настъргана портокалова кора – не броим

Яйцата се разбиват с подсладителя, добавят се едно по-едно и останалите продукти. Сместа се разпределя във формички на мъфини 10бр. и се пекът в умерена фурна до готовност. Може да поръсите отгоре с малко подсладител смлян на прах или кокосови стърготини. Едно мъфинче е почти един блок ПВМ. Подходящи за закуска или за следобедно блокче с кафето.

ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ – Рецептата е за 9,5 БПВМ. Въглехидратите от брашното от елда, спелта и стафиди. Протеините от яйцата, скира, соевото брашно. Мазнините от орехите, бадемовото брашно и какаото. И 0,5 БПВМ от прясното мляко.

ДА ВИ Е ВКУСНО! С обич Галя

СПОДЕЛЕТЕ!