Много често чуваме хората около нас да говорят за Щитовидната жлеза, здравословните проблеми, които възникват, когато тя е нарушена и странния термин хашимото!

За какво служи щитовидната жлеза?

Тя произвежда хормони, които са изключително важни за организма. Те регулират метаболизма, както и функцията на сърцето , храносмилателната функция, мускулите, развитието на мозъка и поддържането на костите. Нейното правилно функциониране зависи от наличието на йод в храните с които се храним.

Но какво точно е хашимото, кои са симптомите, които ни говорят, че нещо не е наред и как може да помогне храненето?

Болестта на Хашимото е автоимунно заболяване, при което нашата собствена имунна система атакува клетките на щитовидната жлеза. Резултатът е, че щитовидната жлеза постепенно се унищожава и не може правилно да произвежда хормоните си. Това може да доведе до хипотиреоидизъм. Освен това е впечатляващо да се отбележи, че девет от десет случая на Хашимото се срещат при жените!

Тъй като щитовидната жлеза произвежда хормони, които контролират много функции на тялото и начина, по който се разпределя енергията, когато тя нарушена, много функции в тялото ни съответно са нарушени.

Такъв е случаят и с тиреоидита на Хашимото. Резултатът е, че метаболизмът ни става по-бавен, ритмите ни спадат и често се наблюдават симптоми, като например:

• Умора и слабост
• Наддаване на тегло
• Чувствителност към студ
• Суха кожа и коса
• Косопад
• Меланхолия и депресия
• Болки в ставите и мускулите
• Нередовна или удължена менструация
• Проблеми с паметта
• Намалена сърдечна честота
• Запек
• Подуване на гърлото, езика и/или лицето
• Чупливи нокти
• Намалено сексуално желание

Много често щитовидната жлеза расте и се появява подуване в гърлото, добре познатата гуша.

Каква е причината?

Като цяло не е ясно какво кара имунната система да атакува клетките на щитовидната жлеза. Причините, които често се свързват с появата на заболяването, са:

• Наследственост
• Фактори на околната среда (напр. стрес, замърсяване, излагане на радиация, лошо хранене)

Може ли хашимото да бъде излекуван?

След като бъдат направени подходящите изследвания (напр. Tsh, T3, T4 и т.н.), Вашият специалист/консултант ще определи лечението, което отговаря на Вашия случай и което ще има за цел да балансира хормоните на щитовидната жлеза. В същото време подходящата диета, добрият сън и намаляването на стреса в ежедневието ще дадат глътка въздух на имунната ви система и ще помогнат на тялото да намери своя ритъм.

Хранене при хашимото

За нормализиране на функцията на щитовидната жлеза е много важно да се приемат достатъчно протеини, тъй като протеините/белтъците/ са необходими за синтезирането на щитовидните хормони и транспорта им  до всички тъкани в човешкия организъм. Най-благоприятният начин да се набавят протеини е като се консумират храни като: месо/пуешко, пилешко/, риба, яйца, пълномаслени сирена, извара.

Друга много важна част при спазването на подходящия хранителен режим е да се приемат достатъчно полезни мазнини, които имат съществена роля за поддържането на нормално хормонално равновесие. Здравословен източник на мазнини са: пълномаслени сирена, извара и мляко, продукти с кокосово масло, наситени мастни киселини, зехтин.

Приема се , че е добре болните от Хашимото да ограничават консумацията на храни, съдържащи глутен. Глутенът е протеин, който се намира в пшеницата, ръжта, ечемика и овеса. Храни, които са много полезни и се препоръчват при диета без глутен са: киноа, амарант, чиа, плодове и зеленчуци /изключват се само тези, които са богати на гоитрогени/ Продукти богати на гоитрогени са: зеле, ряпа, броколи, карфиол, маруля, брюкселско зеле, къдраво зеле, алабаш, репи, просо, спанак, ягоди, праскови, фъстъци, кедрови ядки и соя. Топлинната обработка прави гоитрогените безвредни т.е. ако се консумират винаги да са приготвени на пара или варени.

Храни, които са забранени:

1. Преработени меса (напр. колбаси и др.)
2. Храни с добавена захар
3. Пържени храни
4. Глутен
5. Преработени храни 

Витамини за хашимото

Много често пациентите с хипотиреоидизъм имат много хранителни дефицити на микроелементи. Най-често срещаните и тези, които играят важна роля във функцията на щитовидната жлеза, са:

• Витамин Д3+К2
• Витамин А
• Витамин В12
• Витамин Ц
• Мед
• Йод
• Желязо
• Селен
• Магнезий
• Омега 3
• Коензим Q10

Въпреки това, преди да ги вземете, е важно да проверите нивата им в тялото си с кръвен тест, за да определите дали наистина имате дефицит. Също така, консултирайте се с Вашия специалист/консултант за определяне на дозата.

Галина Вълчева /Здравен консултант, Нутриционист/

Възпитаник на катедрата ПХК(PHC) Лондон – Колеж по хомотоксикология и нутрициология.

СПОДЕЛЕТЕ!