Това е традиционно гръцко ястие,което гърците обожават.И понеже аз живея в Гърция от доста години и на мен ми стана любимо,смятах,изчислявах и накрая успях да го комбинирам така, че да е балансирано по Зоната и да нямаме никакви притеснения ,че ядем нещо макаронено и само въглехидрат.Ето и необходимите продукти:

250 гр Спагети,номер2 (сметнати по-етикет) – 20бв

54 гр Бешамел (купешки и него изчислих по-етикет) – 5бв (вие може да си приготвите домашен)

120 гр стар лук – 1бв

460гр телешка кайма – 11бп

3 яйца – 3бп

168гр сирене – 6бп

168гр кашкавал – 6бп

440мл прясно мляко – 2бпвм

4ч.л. зехтин – 12бм (другите мазнини са от каймата,сиренето и кашкавала)

2с.л. доматен сос (не броим)

Приготвяне на каймата: Нарязвате лука на ситно и задушавате със зехтина и малко водичка,след това добавяте каймата,задушавате докато си промени цвета,прибавяте доматения сос и подправки по ваш избор (сол,черен пипер,чубрица,индийско орехче и т.н.) добавяте още малко вода и оставяте да поври докато се изпари водата.

Приготвяне на спагетите:Спагетите ги сварявате и прецеждате.Разбърквате ги с яйцата,натрошеното сирене и половината настърган кашкавал.

Приготвяне на бешамела:Прясното мляко го разбивате с миксер,постепенно добавяте от бешамела и разбивате непрекъснато докато се сгъсти.

В тепсия разстилате половината смес от спагети,добавяте и сместа от каймата и разстилате навсякъде равномерно,добавяте и останалата част спагети.Най-отгоре разпределяте бешамелената смес и поръсвате с останалия настърган кашкавал.Печете на умерена фурна до златист загар.След като поизстине разрязвате на 8 парчета,всяко едно по 3,5 бвпм.

ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ– Цялата рецепта е за 28бвпм.Въглехидратите от спагетите,лука и бешамела,протеините от яйцата,сиренето,кашкавала и каймата,мазнината от зехтина.Прясното мляко е от само себе си балансиран продукт и от него имаме 2бвпм. Едно парче е подходящо за обяд или вечеря.

ДА ВИ Е ВКУСНО!

Абонирай се за да получаваш най-новите рецепти, статии на тема здраве и промоции на продукти в подкрепа на здравето.