Ето и необходимите продукти:

2 яйца + 2 белтъка – 3бп

100гр. цедено кисело мляко 2% – 1бп

116гр. мека извара Куарк – 2бп

30гр. овесени трици – 2бв

30гр. брашно от лимец – 2бв

200гр. портокал – 2бв

18гр. тахан – 6бм

3бр. орехи – 3бм / увеличаваме мазнините за изварата и белтъците/

1ч.л. бакпулвер, 1с. л. хуск, канела, подсладител – не броим

Яйцата разбивате хубаво с миксер, докато се получи на крем, добавяте цеденото кисело мляко предварително разбъркано с бакпулвера, след това и другите продукти, като портокала е нарязан на кубчета. Разбърквате внимателно със шпатула, оставяте 10-15 мин. да набъбнат триците. Разпределяте в 12 форми за мъфини и печете в умерена фурна до готовност. Аз ги поръсих допълнително с еритритол.

ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ – Цялата рецепта е за 6бвпм. Въглехидратите от триците, брашното и портокалите. Протеините от яйцата, изварата и цеденото кисело мляко. Мазнините от тахана и орехите. 2 мъфинчета са за 1бвпм, подходящи за закуска и следобедно блокче.

ДА ВИ Е ВКУСНО! С обич Галя

Абонирай се за да получаваш най-новите рецепти, статии на тема здраве и промоции на продукти в подкрепа на здравето.

СПОДЕЛЕТЕ!