Средиземноморската диета е подходяща за почти всички. Изключение правят тези, които са алергични към определени храни. Това са определени диетични принципи, разпространени в Средиземноморието. Хората, които се придържат към тази диета, живеят по-дълго, по-рядко страдат от рак и сърдечни заболявания, по-рядко страдат от наднормено тегло, високо кръвно налягане, болест на Алцхаймер, депресия и диабет.

За кого е подходяща?

Тази диета е изключително подходяща за:
✔ хора, които искат да се хранят балансирано, без лишения
✔ хора с повишен холестерол, високо кръвно налягане или сърдечносъдови рискове
✔ жени в перименопауза и менопауза – заради противовъзпалителния и хормонално балансиращ ефект
✔ хора с инсулинова резистентност или метаболитен синдром
✔ всеки, който иска да се наслаждава на храната и в същото време да поддържа здравето си

ПРИНЦИПИ НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАТА ДИЕТА
• Хранене със сезонни зеленчуци и плодове.
• Нишестени зеленчуци не повече от 3 пъти седмично.
• Млечните продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини
• Сезонните зеленчуци трябва да присъстват във всяко хранене.
• Във всички салати се използва студено пресован зехтин.
• Ежедневно се консумират морски дарове и постна риба.
• Допустимо е бялото месо да се консумира на малки порции (не повече от 100 грама) не
повече от 4 пъти седмично, червеното месо не повече от 4 пъти месечно.
• Яйца максимум 1 бр. в един ден.
• Редовна консумация на бобови растения, непреработен ориз, зърнени храни.
• Адекватен прием на вода.
• Ядки и сушени плодове не повече от веднъж седмично.
• Солта е практически елиминирана и заменена с билки и подправки.

Не се консумират мазни меса, брашно, сладкиши, бонбони и газирано. Въглехидратите се консумират през първата половина на деня, протеините през втората. Всяко хранене е комплексно – протеини, здравословни мазнини, въглехидрати (комплекс, фибри
+ фитонутриенти, горски плодове), за отслабване: вечеря – протеини, въглехидрати (фибри + фитонутриенти). Предпочитаният начин на готвене е на пара, варене, задушаване, по-рядко печене, не се
препоръчва пържене. Храненето се допълва с движение, социалност и емоционален комфорт.

Основни ползи от Средиземноморската диета:

🍃 Намалява риска от сърдечносъдови заболявания
🍃 Подобрява инсулиновата чувствителност
🍃 Поддържа здравословно тегло без рестрикции
🍃 Подобрява храносмилането и микробиома
🍃 Намалява възпалението и оксидативния стрес
🍃 Подпомага когнитивното здраве и настроението

Средиземноморската диета е един от най-балансираните и устойчиви стилове на хранене. Подходяща е както за начинаещи, така и за хора, които вече са опитвали много диети и търсят нещо приятно, но в същото време работещо.

Тя е идеална за въвеждане на здравословни навици в ежедневието и за цялото семейство – без нужда от „режим“ в класическия смисъл.

Ако искаш да се храниш вкусно, да подкрепиш хормоналното си здраве и да се чувстваш добре в кожата си – Средиземноморският стил може да бъде твоят начин.