Написано от д-р Бари Сиърс!

Зоната не е някакво мистично място или някакъв умен маркетингов термин, а истинско физиологично състояние в тялото ви, където инициирането и разрешаването на възпалението е постоянно балансирано. Въпросът е как да влезете в зоната? Отговорът е ВАШЕТО ХРАНЕНЕ. Здравето е като върха на планина. Има много пътища към върха. Някои са трудни, други са по-лесни. Смятам, че зоновото хранене е най-лесният и научно доказан начин да стигнете до този планински връх.

Следвайте четирите стъпала на зоновото хранене, за да поддържате баланс.

Има четири основни диетични стъпала на зоновото хранене. Всяко от тях е различно и следва свои собствени диетични правила. Вашата цел е да съберете всичко заедно в практично хранене и да го поддържате за цял живот.

1.Ограничете калориите без глад или умора

Калориите се броят. Тайната е да се консумират най-малък брой калории, без да се развива глад или умора.

Яденето на повече калории, отколкото тялото ви изисква, означава, че тези излишни калории в крайна сметка се съхраняват като излишни мазнини. Защо ядете повече калории, отколкото тялото ви се нуждае, е друг въпрос. В крайна сметка всичко е свързано с хормоните, които вашата диета генерира. Ако генерирате грешни хормони, ще разработите капан за мазнини, в който входящите излишни калории се съхраняват в мастните клетки и те не могат да излязат. Резултатът е, че постоянно сте гладни.

Начинът, по който избягвате разработването на капан за мазнини, е да поддържате контрол върху нивата на инсулин както в кръвта, така и в мозъка чрез вашето хранене. Това означава, че трябва да предотвратите развитието на инсулинова резистентност, която в крайна сметка се причинява от възпаление, предизвикано от храненето. Обичайните заподозрени за излишни калории са: излишни омега-6 мастни киселини, излишни наситени мазнини (особено палмитинова киселина) и нарушения в съотношението на протеини с ниско съдържание на мазнини към нискогликемични въглехидрати във всяко хранене.

Как да разберете дали сте успешни?

Няма да сте гладни или психически уморени през следващите пет часа след хранене, защото стабилизирате нивата на кръвната захар. За повечето хора тази цел изглежда като невъзможна мечта. Това, което улеснява постигането му, е разработването на контрола на кръвната захар от хранене до хранене.

2.Поддържане на подходящ баланс на възпалителните и разделителните пътища в тялото

Възпаления в тялото винаги ще има, но не прекалено много. По-важното е, че трябва да можете да прекъснете възпалителния процес, след като е започнал. В противен случай ще започне да атакува останалата част от тялото. Този процес се нарича резолюция.Разрешаването на възпалението изисква адекватни нива на дълговерижни омега-3 мастни киселини в кръвта. Единственият начин да знаете е да тествате кръвта и по-специално нивата на клетъчно възпаление. Ако вашият резултат за клетъчно възпаление е твърде висок, тогава нямате достатъчно потенциален капацитет за разделителна способност, за да бъдете в зоната. Повечето хора ще се нуждаят от добавка с рафинирани концентрати на омега-3 мастни киселини и Антиоксиданти , за да постигнат правилния баланс.

3.Активирайте имунитета си с Антиоксиданти (полифеноли) за по-добо здраве

Антиоксидантите ви позволяват да повишите имунната сисистема и клетките. Допълването на храненето с натурални Антиоксиданти , може да ви помогне да достигнете нивата на полифеноли в храненето, важни за поддържане на здравето.

4.Контролирайте възпалението, предизвикано от чревни микроби

На планетата има около 1 трилион вида бактерии. Около 1000 от тях живеят в червата ни. И един от тях, Akkermansia muciniphila, изглежда е от ключово значение за здравето на червата ни. Akkermansia muciniphila е открита едва през 2004 г., но изглежда играе централна роля в контролирането на възпалението, предизвикано от чревни микроби. Не можете да вземете добавка от тази бактерия, защото тя умира в присъствието на кислород, но можете да се храните с правилното хранене, за да я накарате да се размножава в червата. Трите хранителни продукта, от които се нуждае, са ферментиращи фибри, Антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Всичко това са ключови елементи в Зоновото хранене.

Зоновото хранене е стратегия за хранене през целия живот, а не краткосрочна диета за отслабване

Често мислим за диетите като за принудителни мъчения, които трябва да бъдат понесени, за да отслабнете. В действителност думата диета идва от древногръцкия корен, означаващ „начин на живот“. Ето защо, Зоновото хранене не е диета за отслабване, а „начин на живот“ за поддържане на баланс в тялото възможно най-дълго.

Храненето е сложен процес. Няма лесен обяд, независимо от това, което чувате от телевизионни предавания или четете в популярни книги за диета. Това, от което се нуждаете, е постоянство, упоритост и кръвни тестове. Това е основата да постигнете баланс, основан на доказателства. Това също е обещанието Зоновото хранене и е по-лесно, отколкото си мислите, след като овладеете основните й принципи.

СПОДЕЛЕТЕ!