Понякога празниците идват с аромата на нещо любимо от детството – като тези козуначени венчета. Знам, че не са най-здравословният избор, но вярвам в баланса, а не в крайностите. Празничните дни са момент за споделяне, уют и малко традиционни удоволствия. Пробвала съм по-здравословни варианти и лично на мен не ми харесват. Два дни, в които […]

Когато чуем „нутрициология“, често си мислим за диети, калории и изтощителни режими. Но всъщност нутрициологията е нещо много по-дълбоко и човешко – тя е път към това да се научим да се грижим за себе си чрез храната, не със страх, а с разбиране. Това е науката, която обединява знание, интуиция и индивидуален подход, за

Ако търсиш нещо сладко, но същевременно здравословно, тези мъфини са точно за теб! Чудесна безглутенова алтернатива, която добавя лекота и нежен аромат. Бързи за приготвяне и само с няколко съставки. Ето кои са те: 2 яйца 50гр. кокосово брашно 150мл. вода 100гр. боровинки ванилия, подсладител на вкус (еритритол, стевия) Смесваш всички продукти, разбъркваш добре, разпределяш

Въглехидратите – за някои те са основен източник на енергия, а за други – най-големият враг в борбата с излишните килограми. През последните години диети като кето и нисковъглехидратното хранене превърнаха въглехидратите в нещо като „забранена храна“. Но наистина ли те са вредни, или просто ги разбираме погрешно? В тази статия ще разясня какво представляват

Тази салата е перфектното съчетание между свежест, лекота и изискан вкус. Хрупкавата маруля създава идеална основа, а сочните скариди добавят деликатен морски акцент. За повече вкус и текстура, добавих още няколко любими съставки, които не само обогатяват ястието, но и го правят още по-здравословно и засищащо. Ето и как я приготвих: Запекох скаридите на не

Хлябът от нахут е чудесна алтернатива за всеки, който иска да се храни здравословно, но не иска да се отказва от любимия вкус. Той е без глутен, богат на растителни протеини и фибри, което го прави чудесен избор за хора с хормонални дисбаланси или храносмилателни проблеми. Какво ще ти е необходимо: 250гр сварен нахут 3

Не знам дали ти допадат такива комбинации, но аз обожавам да експериментирам в кухнята и в повечето случаи ястията стават уникално вкусни. Понеже не консумирам млечни продукти реших да пробвам с кокосово мляко като по-здравословна и ароматна алтернатива. Тази рецепта комбинира пилешко филе, гъби и кремообразен кокосов сос, за да създаде ястие, което е едновременно

Тази ароматна зеленчукова супа е истинска прегръдка в купичка! Лекотата и богатството на вкусове я правят перфектния избор за обяд или вечеря, когато искаш нещо здравословно и полезно. Комбинацията от карфиол, селъри, морков, картоф, лук, чесън, гъби и тиквичка носи не само чудесен вкус, но и множество полезни вещества, които зареждат организма с енергия и

Получават се много мекички и са чудесен избор за здравословна, безглутенова и богата на растителни протеини храна. Какво ще ви е необходимо: 250 гр. червена леща 40 гр. хуск 100 мл. вода 4 с.л. зехтин 2 с.л. ябълков оцет 1 ч.л бакпулвер 1 ч.л. сода сол на вкус Лещата я накисвате за една нощ във